¿Quieres emprender este verano? Top 5 ideas con éxito

Jueves, 01 Agosto 2013

El verano ya ha llegado y con él las vacaciones, la jornada intensiva en el trabajo, las escapadas a la playa los fines de semana... Es un tiempo para descansar y tomarse las cosas con más calma. Pero para muchos ¡También puede ser una oportunidad de emprender!

Por eso, si estás pensando en sacar un proyecto adelante y quieres saber cuál es tu hueco de mercado, aquí tienes una lista de los Top5 negocios que más éxito tienen en verano.

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1. Frozen Yogurt: El sector de los yogurtes helados ha alcanzado en los últimos años un éxito impredecible a pesar de la crisis. Franquicias como Ö! My Good, Smöoy o llaollao se encuentran en expansión en nuestro país y registran unas cifras de negocio envidiables. En opinión de Pedro Espinosa, fundador de llaollao, el secreto está en ofrecer un producto rico y saludable, "es bajo en calorías y constituye una fuente importante de calcio".

Pero además, Espinosa incide en la importancia de mantener un contacto directo con su público. "Tenemos un diálogo constante con el cliente a través de redes sociales, blogs y concursos..." de forma que convertimos la marca en algo más que en un producto, en una experiencia. Sea como fuere, la cadena número uno en el sector del Frozen Yogurt cuenta ya con 109 establecimientos repartidos por todo el territorio nacional y está presente en 14 países, cifra que pretende aumentar ya que se encuentran en pleno proceso de internacionalización.

llaollao tiene 109 establecimientos por toda España y está presente en 14 países

2. Nueva Gastronomía: "La estacionalidad en los negocios es importante y el verano es marcadamente estacional, tanto para bien como para mal en algunas ocasiones", señala Miguel Ángel Oroquieta, Socio Director de T4 Franquicias . En este sentido y viendo la parte positiva, esta época es buena para todos aquellos negocios que están relacionados con el ocio y que ofrecen productos de consumo asociados al tiempo libre, y placeres como el buen comer o el buen beber. Sin embargo, la crisis ha convertido al consumidor en un público más exigente. Ahora queremos disfrutar de una cocina bien elaborada en un ambiente acogedor, pero a precios asequibles.

Algunos de los conceptos que triunfan este verano son la cocina tradicional, los productos sostenibles y artesanos, y el concepto fun dining, que mezcla lo mejor de la alta cocina en un ambiente divertido y desenfadado. Por eso, buena parte de la profesión se adaptan al mercado creando gastrobares y neotabernas, opciones más informales con sillas y mesas altas en las que compartir tapas, raciones y medias raciones con un coste más asequible. Buenos ejemplos de esta nueva tendencia son establecimientos como El Celler de Can Roca (Girona) o La Carmencita (Madrid).18-hew-wn-llaollao

3. Viajes Diferentes: El verano es tiempo de viajar, pero la situación económica imposibilita para muchos el plan tradicional de coger la maleta y marcharse 15 días a un complejo turístico en el que disfrutar de sol y playa. Ante esta realidad, el sector hostelero se plantea de nuevo la eterna disyuntiva de reinventarse o morir. ¡Y reinventarse siempre es la respuesta! Tal como señala Oroquieta, "el ciclo de vida de los negocios se ha acortado sustancialmente, y hoy en día, en menos de dos años, un negocio requiere la renovación de su propuesta de valor. Las claves de la innovación están en la generación de ventajas diferenciales sostenibles en el tiempo y con importantes barreras de entrada para la competencia".

Y la innovación también ha llegado al sector hostelero. La transformación de los hábitos del viajero ha supuesto un filón para los emprendedores. Way Away es una plataforma online creada por Belén Cañete y Pedro Armangué para crear viajes a medida. El usuario elige destino y fechas, mira las rutas recomendadas y si le gustan, crea el viaje con la Smart Routes. Esta herramienta contiene todos los detalles para el trayecto –dónde alojarse, qué hacer, cómo llegar o qué ver–, propuestados y elaborados por viajeros expertos. Way Away indica los precios más asequibles para cada reserva, y así el usuario puede ahorrar entre un 20% y un 40%.

El ciclo de vida de los negocios se ha acortado, en menos de dos años un negocio debe renovar su propuesta de valor

4. Estética: Es el caso de las empresas dedicadas a la estética personal, desde clínicas dentales, de adelgazamiento, depilación o cirugía estética, hasta gimnasios, piscinas y demás instalaciones deportivas. A todo esto habría que añadir la larga lista de alimentos, suplementos, libros y todo tipo de productos al servicio de la archiconocida operación bikini.

5. Moda: El sector textil también registra picos de venta durante el verano gracias a las rebajas que suelen iniciar en estas fechas. Además, aprovechan la estacionalidad para potenciar las ventas de artículos relacionados con el baño. Así, encontramos establecimientos de moda que, si bien se dedican a la venta de otros artículos el resto del año, en verano aprovechan para presentar extensas colecciones de bañadores, bikinis y pareos, convirtiendo este artículo en el protagonista durante estos meses.

Otras fuentes de ingresos interesantes para quien quiere emprender a más pequeña escala durante la época estival, son las clases de idiomas para extranjeros, el cuidado de mascotas, el alquiler de habitaciones si dejas tu lugar de residencia durante tus vacaciones, los servicios de canguros, o las actividades de naturaleza, deporte y aire libre. Con todo esto, esperamos haberte inspirado si tu mejor plan para este verano es lanzarte a la aventura de montar tu propia empresa ¡Suerte y a por todas!

mujeres-profesionales-aalonso-womenaliapAlicia Alonso es Licenciada en Periodismo y Humanidades por la Universidad San Pablo CEU de Madrid. Ha trabajado en prensa escrita y online, como La Clave o Culturamas, y ha desarrollado labores de producción y redacción en televisión y radio. Tiene experiencia en el ámbito de la comunicación empresarial y 2.0. Actualmente forma parte de los Departamentos de Contenidos y Social Media de Womenalia. aalonso@womenalia.com


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